Vegetarische rendang met atjar en pinda crumble

Name: Vegetarische rendang met atjar en pinda crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 dėžutė NoChicken Chunks à 0; 250 g svogūnų, supjaustytų kubeliais; 35 g saulėgrąžų aliejaus; 45 g vegetariško „rendang“ prieskonių mišinio; 10 g imbiero pastos; 10 g česnako tyrės; 1 g ciberžolės; 5 g laimo lapų; 3 dl kokosų pieno; 5 g ketjap manis; 200 g sojos daigų; 500 g basmati ryžių; 200 g atjar; 5 g kalendros šakelių; 30 g žemės riešutų trupinių

Indonezijos kilmės rendangas troškinamas tol, kol visiškai išgaruoja skystis, o virimo procesas pereina iš virimo į kepimą.

10 minučių
10 porcijų

Ingredientai

1 dėžutė NoChicken Chunks à 800 g
250 g svogūnų, supjaustytų kubeliais
35 g saulėgrąžų aliejaus
45 g vegetariško „rendang“ prieskonių mišinio
10 g imbiero pastos
10 g česnako tyrės
1 g ciberžolės
5 g laimo lapų
3 dl kokosų pieno
5 g ketjap manis
200 g sojos daigų
500 g basmati ryžių
200 g atjar
5 g kalendros šakelių
30 g žemės riešutų trupinių

Paruošti

Svogūnų kubelius pakepinkite aliejuje.
Įdėkite prieskonių mišinį, imbierą ir česnaką ir trumpai pakepinkite.
Suminkštinkite citrinžolę ir įdėkite ją kartu su laimo lapeliais, sojos padažu ir kokosų pienu.
Viską užvirinkite ir leiskite ramiai troškintis 15 minučių.
Vegetariškus vištienos gabaliukus (geriausia atšildytus) pakepinkite aliejuje, kol pagels.
Pakepintus vištienos gabaliukus sumaišykite su padažu.
Nuplaukite sojos daigus ir išvirkite ryžius.
Išdėliokite ryžius į dubenėlius ir užpilkite rendangu.
Patiekalą papuoškite sojos daigais, atjaru, kalendromis ir šiek tiek žemės riešutų trupiniais.