Missiomme

Lihansyöjien tekemä, lihansyöjille

Meidän tarinamme

The Vegetarian Butcher syntyi suuren lihansyöjän tarpeesta. Olemme perinteinen lihakauppias menneisyydestä, nykypäivän lihalla. Kasvislihalla, jonka avulla lihansyöjät voivat kokea, ettei heidän tarvitse jäädä mistään paitsi. Ainakin yhtä herkullista kuin alkuperäinen, mutta pelkästään kasvispohjaisista raaka-aineista. Missiomme? Tulla maailman suurimmaksi lihakauppiaaksi.

Tutustu tulevaisuuden lihakauppiaaseen

Yli kymmenen vuoden kokemuksella voimme hyvällä syyllä sanoa, että tiedämme mistä puhumme, kun kyse on lihan korvikkeista…

Jaap Korteweg on yhdeksännen sukupolven maanviljelijä ja The Vegetarian Butcher perustaja. Mutta miten ihminen, joka on kasvanut maatilalla lehmien keskellä Alankomaiden maaseudulla, päättää ryhtyä kasvislihakauppiaaksi? Kun sikarutto ja hullun lehmän tauti riehuivat Alankomaissa, Jaap näki läheltä, millaisia tuhoisia seurauksia tällä oli karjalle.

Kaikkien aikojen suurin ruokavallankumous

Kolmen vuoden tutkimustyön jälkeen Jaap kehitti ja löysi innovatiivisia lihankorvikkeita, joiden suutuntuma ja rakenne ovat upeat. Huippukokkien avustuksella The Vegetarian Butcher tuotevalikoimaa kehitettiin edelleen, jotta se tarjoaa juuri ne maut, rakenteet ja ruoanlaittokokemukset, joita eläinperäiseltä lihalta voi odottaa.

Lisää laadukasta lihaa ruokalistaan

Jotkut ruoat ovat niin ikonisia, että ne ovat lähes välttämättömiä ruokalistalla. Ruokia, joiden vuoksi asiakkaat palaavat, perinteitä, joista he eivät halua luopua. Eikä heidän tarvitsekaan! Tarjoile niitä kasvipohjaisella lihalla, sillä Slagers-tuotteemme yllättävät suurimmatkin lihansyöjät, vegaanista lihansyöjiin.

Tuo meidät esille

Miten suhtaudumme työhömme

Lihakaupan arvot

Laadukasta lihaa

Valmistamme kasvislihaa, jonka maku ja rakenne ovat samat kuin eläinperäisessä lihassa. Ei lihan korvikkeita, vaan uutta lihaa. Todellinen ylistyslaulu lihalle, jossa teurastetaan vain sitkeät ennakkoluulot. Valmistettu lihansyöjille, lihansyöjiltä.

Ruokavallankumous

Yhdessä olemme osa ruokavallankumousta – väistämätöntä siirtymää kasvipohjaiseen ruokavalioon. Tämä liike tuo valtavia etuja paitsi ympäristölle ja maailman elintarvikehuollolle, myös luonnollisesti eläinten hyvinvoinnille.

Ketjusta irronnut eläin

Aivan kuten työhevoset on korvattu konevoimalla, myös eläimet tulevat käymään tarpeettomiksi lihantuotannossa. Poistamalla eläimet ruokaketjusta edistämme merkittävää muutosta elintarviketuotannossa. Näin kulinaariset perinteet säilyvät ennallaan, ja saat herkullisimmat ruoat pöytään hetkessä.