Meie missioon

Lihasõprade poolt loodud, lihasõpradele

Meie lugu

The Vegetarian Butcher sündis ühe suure lihasõbra vajadusest. Oleme vanaaja käsitöölihunikud, kes pakuvad tänapäeva liha. Tegu on taimse lihaga, mis näitab lihasõpradele, et midagi ei pea kaotama. Vähemalt sama maitsev kui originaal, kuid ainult taimsetest koostisosadest. Meie missioon? Saada maailma suurimaks lihunikuks.

Tutvuge tuleviku lihunikuga

Rohkem kui kümneaastase kogemusega võime julgelt öelda, et teame, millest räägime, kui jutt on lihavastastest toodetest…

Jaap Korteweg on üheksanda põlvkonna talupidaja ja ettevõtte „De Vegetarische Slager“ asutaja. Kuidas otsustab aga keegi, kes on kasvanud üles Hollandi maapiirkonna talus lehmade keskel, hakata „Vegetarische Slageriks“? Kui Hollandi tabasid sigade katk ja hull lehma haigus, nägi Jaap oma silmaga, millised katastroofilised tagajärjed sellel kariloomadele olid.

Kõigi aegade suurim toidurevolutsioon

Pärast kolmeaastast otsingut töötas Jaap välja ja avastas uuenduslikud lihasubstituudid, millel on suurepärane konsistents ja tekstuur. Tippkokkade abiga täiustati De Vegetarische Slageri tootevalikut veelgi, et see pakuks maitseid, tekstuure ja toiduvalmistamise kogemusi, mida loomse lihalt oodata võib.

Lisa menüüsse kvaliteetne liha

Mõned roogad on nii ikoonilised, et need on menüüs peaaegu asendamatud. Need on roogad, mille pärast külalised tagasi tulevad, traditsioonid, millest nad loobuda ei taha. Ja seda pole ka vaja! Serveerige neid taimsete lihatoodetega, sest meie Slagers-tooted üllatavad isegi suurimaid lihasõpru, alates veganitest kuni lihasööjateni.

Tee meid tuntuks

Hoe wij ons vak verstaan

Slager waardes

Kõrgekvaliteediline liha

Valmistame taimset liha, millel on sama maitse ja tekstuur kui loomsel lihal. Mitte lihasubstituudid, vaid uus liha. Tõeline ülistuslaul lihale, kus tapetakse vaid püsivad eelarvamused. Valmistatud lihasõpradelt lihasõpradele.

Toidurevolutsioon

Koos oleme osa toidurevolutsioonist – vältimatust üleminekust rohkem taimsele toidule. See liikumine toob kaasa tohutu kasu mitte ainult keskkonnale ja maailma toiduvarustusele, vaid loomulikult ka loomade heaolule.

Loom toiduahelast

Nii nagu tööhobused on asendatud mehaanilise hobujõuga, muutuvad ka loomad lihatootmises üleliigseks. Looma toiduahelast eemaldades panustame toiduainetega varustamise olulisse muutumisse. Nii jäävad kulinaarsed traditsioonid muutumatuks ja saad hetkega lauale kõige maitsvamad roogad.