IT'S A CLASSIC' NoBeef Burger

Gönnen Sie sich einen echten Klassiker: diesen unglaublich leckeren Cheeseburger, zubereitet mit dem NoBeef Burger. Die frische BBQ-Sauce verleiht ihm eine extra sommerliche Note.

  • Zubereitungszeit 25 Minuten
  • Anzahl der Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Behälter NoBeef Burger à 160 g
  • 4 Sesambrötchen
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 4 Scheiben veganer Cheddar
  • 4 EL vegane Mayonnaise (z. B. Hellmann’s)
  • 2 EL Senf
  • ¾ Kopf Eisbergsalat (in feine Streifen geschnitten)
  • 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 4 Gurkenscheiben
  • frisch gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack

Basilikum-Tomaten-BBQ-Sauce

  • 2 EL Butter oder Sonnenblumenöl
  • 1 fein gehackte Schalotte
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL Sherryessig
  • 2 EL Barbecuesauce
  • 2 entkernte gewürfelte Tomaten
  • 2 fein gehackte Basilikumblätter

Zubereiten

  1. Bereiten Sie einen Grill mit Deckel für direktes Grillen vor und heizen Sie ihn auf, bis am Grillrost etwa 200 °C erreicht sind.

  2. Für die BBQ-Sauce Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte darin andünsten. Sobald sie weich ist, den Zucker hinzufügen. Gut umrühren und leicht karamellisieren lassen. Mit Sherryessig ablöschen und die BBQ-Sauce dazugeben. Gut erhitzen, dann die Pfanne vom Herd nehmen. Tomaten und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Die Burgerbrötchen aufschneiden und kurz auf dem heißen Grill anrösten. Die Nobeef-Burger beidseitig mit Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Burger auf den Grill legen und von beiden Seiten etwa 2 Minuten grillen, bis sie warm sind und Grillstreifen haben. Auf jeden Burger eine Scheibe Käse schmelzen lassen.

  4. Bestreichen Sie die unteren Brötchenhälften mit etwas Mayonnaise und Senf. Verteilen Sie Salat und Zwiebelringe auf die Brötchenhälften. Legen Sie jeweils einen Burger auf ein Brötchen und garnieren Sie ihn mit einer Gurkenscheibe und BBQ-Sauce.

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