Poulet Curry Veggie

Un curry végétarien onctueux avec des NOChicken Chunks, mijotés dans une sauce crémeuse au curry avec poivrons, petits pois et carottes, pour un plat savoureux et réconfortant

  • Nombre de portions 10 portions

Ingrédients

  • 1 carton NoChicken Chunks de 1 kg
  • 20 ml matière grasse
  • 100 g poivrons rouges en tranches
  • 500 ml crème végétale
  • 100 g purée de curry
  • 400 ml d'eau
  • 30 ml bouillon concentré liquide de légumes
  • 200 g pois frais
  • 200 g rondelles de carottes blanchies
  • 50 g roux blanc

Préparer

  1. Enfournez les The Vegetarian Butcher™ NOChicken Chunks dans un four vapeur à 100 °C pendant 15 minutes.

  2. Faites chauffer la Phase plus et faites-y dorer les The Vegetarian Butcher™ NOChicken Chunks.

  3. Ajoutez les lamelles de poivrons rouges et poursuivez la cuisson.

  4. Incorporez la purée de curry et mélangez bien.

  5. Ajoutez l’eau, le bouillon concentré de légumes et portez à ébullition.

  6. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

  7. Ajoutez les petits pois et les rondelles de carottes.

  8. Tout en mélangeant, ajoutez le roux blanc et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes.

  9. Servez avec du riz.

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