Op iedere menukaart bevinden zich de best sellers. Wij hebben een top 10 samengesteld van de beste hardlopers. Dit is typisch een gerecht dat niet op de menukaart mag ontbreken.

Spaghetti Bolognese

Op iedere menukaart bevinden zich de best sellers. Wij hebben een top 10 samengesteld van de beste hardlopers. Dit is typisch een gerecht dat niet op de menukaart mag ontbreken.

​

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal porties 10 porties

Ingrediënten

  • 1000 g NoMince à la chef keuze
  • De rode ui 2 st
  • rode paprika 2 st
  • courgette 1 st
  • aubergines 1 st
  • olijfolie 20 g
  • tomatenpuree 600 gr
  • knoflook 8 gr
  • zout
  • pesto 20 gr
  • parmazaanse kaas 150 gr

pasta

  • spaghetti 3kg
  • olijfolie 1 eetlepel
  • snufje zout

Bereiden

  1. Snijd de rode ui samen met de paprika, courgette en de aubergine in brunoise. Stoof de gesneden groenten samen met de knoflook in de olie. Voeg de tomatensaus toe en breng het geheel rustig aan de kook. Bak het gehakt in wat olie bruin en voeg dit aan de saus toe.

  2. Kook de spaghetti beetgaar in water met wat zout. Giet de spaghetti af en breng op smaak met wat zout, peper en olijfolie

  3. Verdeel de spaghetti over de borden en schep de saus erbij. Maak het geheel af en rasp er wat vegan kaas over.

Misschien vind je dit ook lecker